Pan de jamón

Pan de jamón

1.8 80 ratings

Prep. 30min

Total 2 h

12 porción

Ingredients

Masa

250 g de leche
100 g de mantequilla sin sal (50 g derretida para barnizar)
50 g de azúcar
25 g de levadura fresca

12 g de levadura seca instantánea
500 g de harina de trigo
1 cdita de sal

Relleno

150 g de jamón cocido en cubos (ver tip)
100 g de aceitunas verdes deshuesadas
6 rebanadas de jamón serrano

10 rebanadas de tocino ahumado
6 rebanadas de queso (optional) manchego o gouda (ver tip)
30 g de alcaparras
50 g de uva pasa sultana (optional)

Horneado

1 huevo batido con un poco de leche para pintar

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porción

Protein 11 g

Calories 1139 kJ / 272 kcal

Fat 8.5 g

Fiber 2.2 g

Carbohydrates 38 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

MOLDE DE PAN DE CAJA 11 Recipes
Mexico

You might also like...

Costillas de cordero en Sous-vide con salsa de menta

2 h 45min

Pavlova con coulis de frambuesa, higos y granada

6 h

Kibbeh con salsa de yogur

1 h

Baklava

1 h 30min

Bachour: LOVELY mousse de chocolate blanco, rosas y frambuesa

14 h

Pan naan con coliflor especiada, crema queso feta y tahini de matcha

1 h 20min

Arepas

30min

Echalots dorados 250 g

25min

Echalots sofritos 250 g

No ratings

Pretzel

1 h

Cholent TM6

5 h

Naan (pan hindú)

2 h