Aardbeien- en chocoladetaart

Aardbeien- en chocoladetaart

4.5 2 rating

Prep. 25min

Total 3 h

6 stuks

Ingredients

Chocoladecrème

melk
150 g
room, opklopbaar, 30-40% V.G.
150 g
eierdooiers
3
kristalsuiker
70 g
donkere chocolade in stukken
300 g

Zoet zanddeeg

kristalsuiker
100 g
halfgezouten boter in stukken, en iets meer voor de vorm
200 g
bloem en iets meer voor het werkvlak
370 g
ei
1
bloem voor bestuiven werkvlak

Aardbeiengelei

agar-agar (± 1 g)
1 tl
Szechuan peperkorrels naar eigen smaak
1 tl
kristalsuiker
70 g
aardbeien en iets meer voor de afwerking
350 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 stuk

Protein 11 g

Calories 3305.7 kJ / 789.5 kcal

Fat 49.2 g

Fiber 6.3 g

Carbohydrates 75.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Leve de lente 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Haver horchata

Haver horchata

No ratings

Gevulde vis

Gevulde vis

1 h 50min

Zomerse trifle van ricotta en bessen

Zomerse trifle van ricotta en bessen

30min

Zwarte woud taart met amarena kersen

Zwarte woud taart met amarena kersen

5 h

Zalmtartaar

Zalmtartaar

10min

Citroenijs

Citroenijs

8 h 30min

Taart met karamel en vanille

Taart met karamel en vanille

4 h 30min

Driekoningentaart met hazelnoten

Driekoningentaart met hazelnoten

No ratings

Zwart-Wit Muffins

Zwart-Wit Muffins

1 h

Karnemelkijs met frambozen en sinaasappelsap

Karnemelkijs met frambozen en sinaasappelsap

10min

Huzarensalade

Huzarensalade

25min

Appelpunch

Appelpunch

30min