Aardbeien- en chocoladetaart

Aardbeien- en chocoladetaart

4.5 2 rating

Prep. 25min

Total 3 h

6 stuks

Ingredients

Chocoladecrème

melk
150 g
room, opklopbaar, 30-40% V.G.
150 g
eierdooiers
3
kristalsuiker
70 g
donkere chocolade in stukken
300 g

Zoet zanddeeg

kristalsuiker
100 g
halfgezouten boter in stukken, en iets meer voor de vorm
200 g
bloem en iets meer voor het werkvlak
370 g
ei
1
bloem voor bestuiven werkvlak

Aardbeiengelei

agar-agar (± 1 g)
1 tl
Szechuan peperkorrels naar eigen smaak
1 tl
kristalsuiker
70 g
aardbeien en iets meer voor de afwerking
350 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 stuk

Protein 11 g

Calories 3305.7 kJ / 789.5 kcal

Fat 49.2 g

Fiber 6.3 g

Carbohydrates 75.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Leve de lente 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Risottata Aziatische noedels met groenten

Risottata Aziatische noedels met groenten

30min

Gnocchi van Kwark en Griesmeel met saus van Vers Fruit

Gnocchi van Kwark en Griesmeel met saus van Vers Fruit

No ratings

Bijentaart met glazuur

Bijentaart met glazuur

1 h 25min

Nougatine

Nougatine

1 h 30min

Pâté in korst

Pâté in korst

10 h

Driedubbele chocoladetaart

Driedubbele chocoladetaart

2 h 30min

Chocoladetaart en gezouten karamel

Chocoladetaart en gezouten karamel

3 h 15min

Banaan en rogge ontbijt flatbreads

Banaan en rogge ontbijt flatbreads

1 h 35min

Chocoladeroomijs

Chocoladeroomijs

12 h

Vijfkruiden varkensvlees met rijst

Vijfkruiden varkensvlees met rijst

50min

Rundsburgers met kaasvulling

Rundsburgers met kaasvulling

40min

Warme chocolademelk op een stokje

Warme chocolademelk op een stokje

1 h 20min