Aardbeien- en chocoladetaart

Aardbeien- en chocoladetaart

4.7 3 ratings

Prep. 25min

Total 3 h

6 stuks

Ingredients

Chocoladecrème

melk
150 g
room, opklopbaar, 30-40% V.G.
150 g
eierdooiers
3
kristalsuiker
70 g
donkere chocolade in stukken
300 g

Zoet zanddeeg

kristalsuiker
100 g
halfgezouten boter in stukken, en iets meer voor de vorm
200 g
bloem en iets meer voor het werkvlak
370 g
ei
1
bloem voor bestuiven werkvlak

Aardbeiengelei

agar-agar (± 1 g)
1 tl
Szechuan peperkorrels naar eigen smaak
1 tl
kristalsuiker
70 g
aardbeien en iets meer voor de afwerking
350 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 stuk

Protein 11 g

Calories 3305.7 kJ / 789.5 kcal

Fat 49.2 g

Fiber 6.3 g

Carbohydrates 75.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Leve de lente 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Brood met olijven

2h 20min

Kwarktaart in potjes

4h

Appel en citroen krans

50min

Oosterse Pompoensoep met Reuzegarnalen en Kerrieschuim

1h

Creatief Basisbrood

45min

Virgin Citroen en Tijm Cocktail

45min

Jerk kip met zoete aardappelpuree en groenten

3h 5min

Romige vegan broccoli en kaas soep

1h 15min

200 g ui kleuren

25min

Gestoomde broodjes

2h 10min

Vijfzadenbrood

1h 50min

Rode bietensalade

10min