Soep van groene asperges met kruidige pijnboompitten

Soep van groene asperges met kruidige pijnboompitten

4.5 2 ratings

Prep. 15min

Total 1 h 10min

6 porties

Ingredients

olijfolie
20 g
groene asperges in stukken (± 3 cm)
1000 g
teentje knoflook
2
suiker
10 g
uien gehalveerd (1 kleine ui)
60 g
boter in stukken
100 g
aardappelen in stukken
150 g
diepgevroren spinaziebladeren ontdooid en drooggedept
100 g
water
400 g
groentebouillonblokje (voor 0,5 l) verkruimeld
1
gemalen nootmuskaat
1 snuifje
citroensap
10 g
gemalen peper naar eigen smaak
1 tl
zout naar eigen smaak
1 tl
pijnboompitten
30 g
verse rode chili ontdaan van zaadjes, gehakt
1
room, min. 30% vet
150 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portie

Sodium 706 mg

Protein 6 g

Calories 1379 kJ / 330 kcal

Fat 4 g

Fiber 3.7 g

Saturated fat 14 g

Carbohydrates 11 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Dagelijks en creatief 9 Recipes
Benelux

You might also like...

Focaccia met uien

1h 30min

Basis kippenbouillon

35min

Soep met zeeduivel en garnalen

1h

Eiersalade in een knapperig Paasnestje

1h

200 g ui fruiten

20min

Eenvoudige appeltaart

45min

Soep van pompoen, bloemkool en romanesco

45min

Chocoladeroomijs

12h

Chocolade hazelnootpasta

2h

Knapperige granola

2h

Veelzijdige stevige soep

50min

Chocolademousse met sinaasappel

2h 20min