![Soep van groene asperges met kruidige pijnboompitten Soep van groene asperges met kruidige pijnboompitten](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/a92d7009-e0f2-469f-80bc-c29e4976b28f/Derivates/21814524-832c-4846-aef3-9f2cbf7f9e7a.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 20 g olijfolie
- 1000 g groene asperges, in stukken (± 3 cm)
- 2 teentje knoflook
- 10 g suiker
- 60 g uien, gehalveerd (1 kleine ui)
- 100 g boter, in stukken
- 150 g aardappelen, in stukken
- 100 g diepgevroren spinaziebladeren, ontdooid en drooggedept
- 400 g water
- 1 groentebouillonblokje (voor 0,5 l), verkruimeld
- 1 snuifje gemalen nootmuskaat
- 10 g citroensap
- 1 tl gemalen peper, naar eigen smaak
- 1 tl zout, naar eigen smaak
- 30 g pijnboompitten
- 1 verse rode chili, ontdaan van zaadjes, gehakt
- 150 g room, min. 30% vet
- Nutrition
- per 1 portie
- Calories
- 1379 kJ / 330 kcal
- Protein
- 6 g
- Carbohydrates
- 11 g
- Fat
- 4 g
- Saturated fat
- 14 g
- Fiber
- 3.7 g
- Sodium
- 706 mg
In Collections
Alternative recipes
Menu: Slasoep, zeebaars met waterkerssaus
No ratings
Bloemkoolsoep met gebakken ganzenlever
35min
Koolsoep
50min
Sacher taart
3h
Rijstpap met tapioca
1h 10min
Gestoomd paaslam met groentjes
No ratings
Romige snijbietsoep
35min
Broccolisoep met volkoren croutons
40min
Aspergesoep met citroen
55min
Romige vegan broccoli en kaas soep
1h 15 min
Hongaarse champignonsoep
30min
Aardappel-spinaziesoep met hartige eiercustard
45min