Soep van groene asperges met kruidige pijnboompitten

Soep van groene asperges met kruidige pijnboompitten

4.0 1 rating

Prep. 15min

Total 1 h 10min

6 porties

Ingredients

olijfolie
20 g
groene asperges in stukken (± 3 cm)
1000 g
teentje knoflook
2
suiker
10 g
uien gehalveerd (1 kleine ui)
60 g
boter in stukken
100 g
aardappelen in stukken
150 g
diepgevroren spinaziebladeren ontdooid en drooggedept
100 g
water
400 g
groentebouillonblokje (voor 0,5 l) verkruimeld
1
gemalen nootmuskaat
1 snuifje
citroensap
10 g
gemalen peper naar eigen smaak
1 tl
zout naar eigen smaak
1 tl
pijnboompitten
30 g
verse rode chili ontdaan van zaadjes, gehakt
1
room, min. 30% vet
150 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portie

Sodium 706 mg

Protein 6 g

Calories 1379 kJ / 330 kcal

Fat 4 g

Fiber 3.7 g

Saturated fat 14 g

Carbohydrates 11 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Dagelijks en creatief 9 Recipes
Benelux

You might also like...

Gevulde vis

1 h 50min

Thaise rode curry

1 h

Champignon en feta strudel met spinazie

1 h 45min

Quenelles met waterkerssaus

2 h 45min

Frittata met gestoomde aardappelen

1 h 15min

Thaise garnalenbouillon, kruidige appeltjes

1 h 15min

Brood en tomatensoep, opgerolde spinazieomelet en gestoomde ratatouillegroenten

1 h 5min

Menu: Slasoep, zeebaars met waterkerssaus

No ratings

Pesto van basilicum, avocado en hennep

5min

Vegan Lasagne met Linzen

2 h 20min

Msemmen - Marokkaanse Pannenkoeken

No ratings

Verse Tomatensoep

30min