Soep van groene asperges met kruidige pijnboompitten

Soep van groene asperges met kruidige pijnboompitten

4.0 1 rating

Prep. 15min

Total 1 h 10min

6 porties

Ingredients

olijfolie
20 g
groene asperges in stukken (± 3 cm)
1000 g
teentje knoflook
2
suiker
10 g
uien gehalveerd (1 kleine ui)
60 g
boter in stukken
100 g
aardappelen in stukken
150 g
diepgevroren spinaziebladeren ontdooid en drooggedept
100 g
water
400 g
groentebouillonblokje (voor 0,5 l) verkruimeld
1
gemalen nootmuskaat
1 snuifje
citroensap
10 g
gemalen peper naar eigen smaak
1 tl
zout naar eigen smaak
1 tl
pijnboompitten
30 g
verse rode chili ontdaan van zaadjes, gehakt
1
room, min. 30% vet
150 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portie

Sodium 706 mg

Protein 6 g

Calories 1379 kJ / 330 kcal

Fat 4 g

Fiber 3.7 g

Saturated fat 14 g

Carbohydrates 11 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Dagelijks en creatief 9 Recipes
Benelux

You might also like...

Frambozen-pistache cake

4 h 35min

Hartige krans met olijven, spek en cheddarkaas

No ratings

Veganistische rollades met knoedels en rode kool

No ratings

Peer, appel en zoete aardappelpuree

30min

Jerk kip met zoete aardappelpuree en groenten

3 h 5min

Hongaarse champignonsoep

30min

Groentesoep met pasta, varkensrollade met groenten, puddinkjes, muffins

No ratings

Bloemkoolsoep met gebakken ganzenlever

35min

Confituur van ananas en gember

40min

Slowcooken wortelgroenten en gemengde granen

3 h 15min

Rode bietensoep met kruidenknoedels

1 h 10min

Worteltaart smoothie bowl

10min