Sos berneński

Sos berneński

4.8 4 ratings

Prep. 10min

Total 15min

4 porcje

Ingredients

25 g cebuli szalotki przekrojonej na pół
½ gałązki estragonu, świeżego tylko liście
25 g białego wina, wytrawnego
½ łyżki białego octu winnego
100 g masła pokrojonego na kawałki
2 żółtka
¼ - ½ łyżeczki soli
1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porcję

Sodium 225.3 mg

Protein 1.5 g

Calories 885.5 kJ / 211.7 kcal

Fat 22.1 g

Fiber 0.2 g

Saturated fat 13.5 g

Carbohydrates 1.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

PROSTE POMYSŁY 214 Recipes
Poland

SOSY NA ZIMNO 11 Recipes
Poland

You might also like...

Sos cytrynowy

20min

Sorbet z papai

15min

Kremowe aïoli na żółtkach

10min

Tajski bulion z krewetkami, pikantne jabłka

1 h 15min

Warzywa w tempurze

1 h

Fondue serowe z bagietką

25min

Sos majonezowy z chimichurri

10min

Winegret w stylu azjatyckim

10min

Łosoś na parze z cytrynowym mhammasem z groszkiem, grzybami leśnymi i tymiankiem

45min

Sos beszamelowy (bez alergenów)

10min

Dressing z awokado i bazylii

10min

Pasta z suszonych pomidorów z karczochami

2 h 10min