Tajski bulion z krewetkami, pikantne jabłka

Tajski bulion z krewetkami, pikantne jabłka

4.0 54 ratings
Prep. 30min
Total 1 h 15min
4 porcje

Ingredients

Pikantne jabłka
  • jabłka (np. Boskoop, Bramley, Szara Reneta)
    4
  • cukru waniliowego, wykonanego w TM
    2 łyżeczki
  • gwiazdki anyżu
    4
  • imbiru, suszonego, mielonego
    4 szczypty
  • goździki
    4
  • cynamonu, mielonego
    4 szczypty
Tajski bulion
  • cebuli pokrojonej w ćwiartki
    150 g
  • korzenia imbiru, świeżego pokrojonego w 1-2 mm plastry
    20 - 30 g
  • papryczka chili bird's eye, świeża bez gniazd nasiennych
    1
  • oliwy z oliwek
    15 g
  • krewetek, surowych, obranych oczyszczonych, główki i skorupki zachować
    800 g
  • wody
    1400 g
  • octu ryżowego
    40 g
  • sosu rybnego
    30 g
  • goździki
    2
  • gwiazdka anyżu
    1
  • soli morskiej
    3 szczypty
  • pieprzu, mielonego
    3 szczypty
  • chińskiego makaronu jajecznego
    80 g
  • wodorostów wakame, suszonych (optional)
    2 szczypty
  • kiełków soi, świeżych
    100 g
    100 g kiełków fasoli, świeżych
  • liści kolendry, świeżych
    15

Nutrition per 1 porcję

Calories 296 kcal / 1242 kJ
Protein 21 g
Fat 6 g
Carbohydrates 36 g
Fiber 3.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information


You might also like...