Udon caseiro

Udon caseiro

5.0 3 rating

Prep. 30min

Total 1 h

6 doses

Ingredients

Udon

água mais q.b. p/ cozer
250 g
sal
15 g
farinha mais q.b. p/ polvilhar
530 g

Caldo para udon

água
1000 g
molho de soja
100 g
mirin
100 g
hondashi
1 c. sopa de
Cebolinho picado q.b. p/ guarnecer

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Sodium 1978.2 mg

Protein 11.2 g

Calories 1497.5 kJ / 357.9 kcal

Fat 1 g

Fiber 2.5 g

Saturated fat 0.2 g

Carbohydrates 69.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Viajar para o Japão 14 Recipes
Portugal

You might also like...

Creme de caramelo

Creme de caramelo

No ratings

Chá gelado tailandês

Chá gelado tailandês

10 min

Coxas de galinha teriyaki

Coxas de galinha teriyaki

No ratings

Caipirinha frozen

Caipirinha frozen

No ratings

Bacalhau em sous-vide com risoto de beterraba e limão

Bacalhau em sous-vide com risoto de beterraba e limão

2 h 10 min

Bife do lombo em sous-vide com puré de batata-doce

Bife do lombo em sous-vide com puré de batata-doce

No ratings

Momo

Momo

2 h

Arroz integral cremoso com palmito

Arroz integral cremoso com palmito

No ratings

Raspadinha de limão

Raspadinha de limão

10 min

Flan

Flan

5 h 30 min

Molho de laranja e curry

Molho de laranja e curry

10 min

Salada Picada

Salada Picada

10 min