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Galette de desayuno con huevo frito

Galette de desayuno con huevo frito
4.6 10 ratings
Prep. 20min
Total 1 h
4 raciones
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Ingredients

  • 80 g de queso emmental en trozos
  • 200 g de harina de repostería
  • 1 cucharadita de sal
  • 70 g de mantequilla fría, en trozos pequeños
  • 60 g de yogur griego
  • 50 g de agua fría
  • 150 g de cebolla en cuartos
  • 1 diente de ajo
  • 150 g de pimiento rojo en trozos
  • 150 g pimiento amarillo en trozos
  • 30 g de aceite de oliva
  • 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
  • 1 cucharadita de orégano seco
  • ½ cucharadita de pimentón
  • 5 lonchas de beicon
  • 4 huevos
  • 1 cucharada de cebollino fresco picado

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Sodium 910.2 mg
Protein 22.2 g
Calories 2984 kJ / 713 kcal
Fat 46.4 g
Fiber 2.9 g
Saturated fat 19.8 g
Carbohydrates 51.3 g

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Also featured in

Revista Thermomix nº 164 35 Recipes
Spain

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