Τσιπούρες στον ατμό σε ζωμό με πατάτες

4.3 3 ratings

Prep. 10min

Total 35min

6 μερίδες

Ingredients

σέλινο
40 γρ.
φινόκιο μόνο τις κορυφές (4-5 εκ.)
40 γρ.
σκελίδα σκόρδο
1
σπόρους κόλιανδρου
1 κ.γλ.
μουστάρδα με κόκκους
1 κ.σ.
ελαιόλαδο
50 γρ.
χυμό λεμονιού, φρεσκοστυμμένο
30 γρ.
αλάτι συν επιπλέον για το αλάτισμα
2 - 3 πρέζα
μαύρο πιπέρι, τριμμένο
2 - 3 πρέζες
σέλερι κομμένο σε κομμάτια
100 γρ.
φινόκιο κομμένο σε κομμάτια
100 γρ.
τσιπούρες ολόκληρες καθαρισμένες (περίπου 500 γρ. η καθεμία)
3
νερό
500 γρ.
φύλλα δάφνης, αποξηραμένα
2
πατάτες σε κυβάκια (2 εκ.) (βλ. παραλλαγή)
1000 γρ.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Sodium 155.9 mg

Protein 21.1 g

Calories 1278.2 kJ / 305.5 kcal

Fat 10.7 g

Fiber 5.2 g

Saturated fat 1.6 g

Carbohydrates 32.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix όπως ποτέ άλλοτε 209 Recipes
Greece

Εποχιακό 28 Recipes
Greece

You might also like...

Βιταμινούχος χυμός με πορτοκάλι, καρότο και λεμόνι

10min

Ποπ κορν για πάρτυ

1 h

Πέννες με φινόκιο και σάλτσα ντομάτας

40min

Μανιταρόσουπα και φιλέτο γαλοπούλας με λαχανικά στον ατμό

45min

Παγωτό μπανάνας με σάλτσα αλμυρής καραμέλας

15min

Καραμελωμένα ποπ κορν

1 h 55min

Χοντροαλεσμένη μαύρη σοκολάτα (70-200 γρ.)

No ratings

Χυμός μήλου

10min

Φτερούγες κοτόπουλου με σάλτσα μπάρμπεκιου

1 h 15min

Σολομός με λαχανικά

1 h 15min

Μπιφτέκια γαλοπούλας

30min

Πίτσα ναπολιτάνα

9 h