Τσιπούρες στον ατμό σε ζωμό με πατάτες

4.3 3 ratings

Prep. 10min

Total 35min

6 μερίδες

Ingredients

σέλινο
40 γρ.
φινόκιο μόνο τις κορυφές (4-5 εκ.)
40 γρ.
σκελίδα σκόρδο
1
σπόρους κόλιανδρου
1 κ.γλ.
μουστάρδα με κόκκους
1 κ.σ.
ελαιόλαδο
50 γρ.
χυμό λεμονιού, φρεσκοστυμμένο
30 γρ.
αλάτι συν επιπλέον για το αλάτισμα
2 - 3 πρέζα
μαύρο πιπέρι, τριμμένο
2 - 3 πρέζες
σέλερι κομμένο σε κομμάτια
100 γρ.
φινόκιο κομμένο σε κομμάτια
100 γρ.
τσιπούρες ολόκληρες καθαρισμένες (περίπου 500 γρ. η καθεμία)
3
νερό
500 γρ.
φύλλα δάφνης, αποξηραμένα
2
πατάτες σε κυβάκια (2 εκ.) (βλ. παραλλαγή)
1000 γρ.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Sodium 155.9 mg

Protein 21.1 g

Calories 1278.2 kJ / 305.5 kcal

Fat 10.7 g

Fiber 5.2 g

Saturated fat 1.6 g

Carbohydrates 32.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix όπως ποτέ άλλοτε 209 Recipes
Greece

Εποχιακό 28 Recipes
Greece

You might also like...

Αβγά ποσέ

15min

Σολομός στον ατμό με ρύζι, πέστο και φασολάκια

No ratings

Μανιταροπιτάκια

1 h 30min

Αχλάδια με σιρόπι πορτοκαλιού

No ratings

Πολίτικη σαλάτα

20min

Ραβιόλι με ρικότα και σάλτσα μελιτζάνας

No ratings

Χοιρινό με δαμάσκηνα και πορτοκάλι

1 h 30min

Ρύζι με κοτόπουλο και μανιτάρια

30min

Τσιπούρες στον ατμό με λαχανικά και αρωματικό βούτυρο

35min

Χοιρινές μπριζόλες μαριναρισμένες με μηλίτη και ντρέσινγκ μήλου

2 h 20min

Κορεατικό τηγανητό κοτόπουλο

3 h 10min

Κεφτεδάκια με σάλτσα ντομάτας

1 h 10min