![Πένες με φινόκιο και σάλτσα ντομάτας Πένες με φινόκιο και σάλτσα ντομάτας](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/2F9A8B3F-22E9-424D-A23A-05AD9C36A614/Derivates/98101f2c-dc01-4d27-9ade-baea70b5db34.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 20 γρ. λάδι
- 400 γρ. φινόκιο, κομμένο σε φέτες (2-3 εκ.)
- 1 κ.γλ. σπόρους μάραθου, αποξηραμένους
- 60 γρ. κρεμμύδι, κομμένο στη μέση και μετά σε λεπτές φέτες (5 χιλ.)
- 400 γρ. ψιλοκομμένες ντομάτες, σε κονσέρβα
- 20 γρ. πελτέ ντομάτας
- 1100 γρ. νερό
- 1 κ.γλ. αλάτι
- ¼ κ.γλ. μαύρο πιπέρι, τριμμένο
- ½ κ.γλ. πάστα ζωμού λαχανικών (βλ. συμβουλή)
- ½ κ.γλ. κρέμα βαλσάμικου
- 30 γρ. κουκουνάρια
- 300 γρ. ζυμαρικά, πένες
- 125 γρ. μποκοντσίνι (μικρά μπαλάκια μοτσαρέλας), στραγγισμένα και κομμένα στη μέση
- Nutrition
- per 1 μερίδα
- Calories
- 2078.6 kJ / 494.9 kcal
- Protein
- 18.5 g
- Carbohydrates
- 60.5 g
- Fat
- 18.1 g
- Saturated fat
- 5.2 g
- Fiber
- 6.5 g
- Sodium
- 9.2 mg
In Collections
Alternative recipes
Μακαρόνια με σάλτσα ντομάτας και βασιλικό
50 min
Σούπα με νουντλς και κοτόπουλο
No ratings
Πέννες με μύδια
1h 5min
Βιετναμέζικο στιφάδο λαχανικών με ρύζι
No ratings
Μοσχάρι Μογγολίας με ρύζι και κέικ πορτοκαλιού στον ατμό
No ratings
Πράσινο τσάι με πορτοκάλι και αρωματικά
No ratings
Φαρφάλες με ελιές και μοτσαρέλα
30min
Ζύμη πίτσας με βότανα χωρίς γλουτένη
1h 30min
Κάρυ με φακές και κολοκύθα στον ατμό
1h 15min
Ρύζι με σαφράν
No ratings
Μακαρόνια ολικής με ωμοφαγική σάλτσα ντομάτας
30min
Ρύζι με αρακά
30min