Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Tort czekoladowy z kremem orzechowo-kajmakowym
Prep. 1 h 45min
Total 48 h
16 porcji
Ingredients
Biszkopt czekoladowy
-
gorzkiej czekolady, o zawartości min. 60% kakao pokrojonej na kawałki100 g
-
jajek8
-
cukru200 g
-
4 łyżeczki cukru wanilinowegocukru waniliowego, wykonanego w TM2 łyżeczki
-
mąki pszennej200 g
-
kakao25 g
-
proszku do pieczenia1 czubata łyżeczka
-
soli2 szczypty
Żelka z czarnej porzeczki
-
400 g czarnych porzeczek, mrożonych, uprzednio rozmrożonychczarnych porzeczek, świeżych400 g
-
cukru100 g
-
wody3 łyżki
-
żelatyny w proszku2 łyżeczki
Krem z masłem orzechowym i kajmakiem
-
sera mascarpone schłodzonego, podzielonego na kawałki500 g
-
masła orzechowego schłodzonego, podzielonego na kawałki270 g
-
masy kajmakowej schłodzonej, podzielonej na kawałki180 g
Przełożenie
-
czarnej herbaty, zaparzonej niezbyt mocnej250 - 300 g
Drip czekoladowy i dekoracja
-
czekolady deserowej pokrojonej na kawałki150 g
-
śmietany, min. 30% tłuszczu150 g
-
mleka (optional)10 - 30 g
-
rurki waflowe pralinki, czekoladki itp., do dekoracji
Nutrition per 1 porcję
Calories
538.5 kcal /
2253 kJ
Protein
12.6 g
Fat
33 g
Carbohydrates
50.6 g
Fiber
4.8 g
Saturated fat
15.1 g
Sodium
219.3 mg
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
PYSZNE TORTY
22 Recipes
Poland
Poland
