Mini tarte cu ciuperci și quinoa cu ulei de trufe

Mini tarte cu ciuperci și quinoa cu ulei de trufe

5.0 1 rating

Prep. 25min

Total 1 h 35min

24 bucăți

Ingredients

Foietaj cu unt pentru aperitive

unt nesărat tăiat bucăți, plus pentru uns
80 g
orez brun
80 g
hrișcă
60 g
quinoa
50 g
sare
½ linguriță
gumă xanthan
1 ½ linguriță
ou
1
apă rece
40 g

Umplutura de ciuperci

ciuperci deshidratate (porcini, shiitake, etc)
20 g
apă clocotită pentru înmuiat
cățel de usturoi
1
ulei de măsline
2 lingurițe
cremă de brânză
60 g
cepșoară tăiată fin
10 fire
nuci fără coajă
30 g
sare
1 - 2 prize
piper negru măcinat
1 - 2 prize
ulei de trufe albe plus pentru stropit
2 lingurițe
ciuperci proaspete la alegere, tăiate în felii
150 g
cimbru proaspăt frunzele, pentru ornat

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Protein 1.7 g

Calories 338.8 kJ / 80.7 kcal

Fat 5.8 g

Fiber 0 g

Carbohydrates 5.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Ceaiul de la ora 5 11 Recipes
International

You might also like...

Unt de migdale

30min

Pâine de soia cu semințe

No ratings

Plăcintă cu vită și găluște de mălai

1 h 30min

Lasagna cu pesto din roșii deshidratate; Sorbet de limoncello

12 h 20min

Biscuiți sărați cu nuci de macadamia și ulei de măsline cu lămâie

1 h 25min

Pizza cu făină de alac, andive și brânză Taleggio

No ratings

Crudități cu sos de nuci

5min

Ciocolată caldă cu matcha

15min

Salată cu pesto de varză kale

50min

Chifle chinezești la aburi, cu friptură rămasă și sos hoisin

2 h 30min

Paste Orzo cu lămâie

40min

Ruladă verde din omletă, cu jambon

20min