Hornazo

Hornazo

No ratings

Prep. 40min

Total 2 h 30min

20 bucăți

Ingredients

Aluat

apă
100 g
zahăr
1 priză
drojdie proaspătă fărâmițată
25 g
vin alb
80 g
untură de porc
60 g
ulei de măsline
25 g
făină
500 g
ouă mijlocii (53-63 g)
2
sare
10 g

Carne marinată

sare
1 linguriță
apă
250 g
piper negru proaspăt măcinat
½ linguriță
muşchiuleţ de porc tăiat în felii (aprox. 2 cm grosime, 5 cm x 5 cm)
600 g
boia de ardei, dulce
1 linguriță

Ouă

ouă mijlocii (53-63 g) din frigider
4
apă pentru umplere până la marcajul de 1 l

Asamblare

făină
cârnați chorizo tăiați felii (0,5 cm)
150 - 200 g
gălbenuș bătut
1
șuncă Ibérico felii subțiri
100 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 bucată

Sodium 261.7 mg

Protein 13.9 g

Calories 1118.2 kJ / 267.3 kcal

Fat 13.7 g

Fiber 1.2 g

Saturated fat 4.7 g

Carbohydrates 20.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Brunch de Paște 14 Recipes
International

You might also like...

Costițe de porc cu sos barbecue cu bere

3 h 15 min

Mușchiuleț de porc cu varză murată și piure de cartofi

1 h 10 min

Mușchiuleț de porc la cuptor cu orez

1 h 20 min

Mușchiuleț de porc umplut și Piure de cartofi și țelină

55 min

Tocăniță de vită cu cușcuș perlat, în stil oriental

40 min

Vită Stroganoff

1 h

Plăcintă cu vită și găluște de mălai

1 h 30 min

Gnocchi cu ricotta

2 h

Risotto bolognese

45 min

Pot-au-feu

No ratings

Tocăniță picantă de vițel cu ardei roșii

30 min

Confit de rață cu salată de linte și portocale

15 h 40 min

Show all

Show all