Hornazo

Hornazo

No ratings

Prep. 40min

Total 2 h 30min

20 bucăți

Ingredients

Aluat

apă
100 g
zahăr
1 priză
drojdie proaspătă fărâmițată
25 g
vin alb
80 g
untură de porc
60 g
ulei de măsline
25 g
făină
500 g
ouă mijlocii (53-63 g)
2
sare
10 g

Carne marinată

sare
1 linguriță
apă
250 g
piper negru proaspăt măcinat
½ linguriță
muşchiuleţ de porc tăiat în felii (aprox. 2 cm grosime, 5 cm x 5 cm)
600 g
boia de ardei, dulce
1 linguriță

Ouă

ouă mijlocii (53-63 g) din frigider
4
apă pentru umplere până la marcajul de 1 l

Asamblare

făină
cârnați chorizo tăiați felii (0,5 cm)
150 - 200 g
gălbenuș bătut
1
șuncă Ibérico felii subțiri
100 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 bucată

Sodium 261.7 mg

Protein 13.9 g

Calories 1118.2 kJ / 267.3 kcal

Fat 13.7 g

Fiber 1.2 g

Saturated fat 4.7 g

Carbohydrates 20.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Brunch de Paște 14 Recipes
International

You might also like...

Pui și ciuperci în sos de vin roșu

45min

Chifteluțe de mozzarella și broccoli

45min

Sos de rom cu lapte de cocos

No ratings

Nuci caju cu cocos, limetă și chilli jalapeño

No ratings

Chifle bao cu cărbune

1 h 50min

Mini cheesecake cu Gorgonzola și gem de pere

45min

Cremă de lămâie

1 h

Rotițe din pizza

50min

Biscuiți cu ierburi aromate și parmezan

1 h 35min

Clătite cu jambon, ciuperci și brânză

1 h 20min

Burger cu carne de porc gătită lent (Pulled Pork)

5 h

Praline de brânză

15min