Vegetarian pizza

Name: Vegetarian pizza
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 4 porții
Ingredients: 30 g ulei de măsline extravirgin; 220 g apă; 1 linguriță zahăr; 20 g drojdie proaspătă; 400 g făină de pâine; 1 linguriță sare; 100 g ardei gras galben; 100 g ardei gras roșu; 80 g ciuperci champignon albe, proaspete; 120 g ceapă roșie; 100 g dovlecel; 200 g roșii cuburi, din conservă; 200 g mozarella, rasă; 2 - 3 prize sare; 2 - 3 prize piper negru măcinat

(No ratings)

Difficulty easy

Preparation time 25min

Total time 1h 40min

Serving size 4 porții

Ingredients

30 g ulei de măsline extravirgin, plus pentru uns
220 g apă, la temperatura camerei
1 linguriță zahăr
20 g drojdie proaspătă, fărâmițată
or 2 lingurițe drojdie uscată, fărâmițată
400 g făină de pâine
1 linguriță sare

100 g ardei gras galben, tăiat în 2 felii, fără semințe și nervuri
100 g ardei gras roșu, tăiat în 2 felii, fără semințe și nervuri
80 g ciuperci champignon albe, proaspete, întregi, fără piciorușe (5-6 ciuperci)
120 g ceapă roșie, tăiată în jumătăți pe vertical (1 ceapă mică)
100 g dovlecel, nedescojit, fără capete
200 g roșii cuburi, din conservă
200 g mozarella, rasă
or 200 g brânză rasă
2 - 3 prize sare, după gust
2 - 3 prize piper negru măcinat, după gust

Nutrition: per 1 porție
Calories: 2496 kJ / 596 kcal
Protein: 24 g
Carbohydrates: 74 g
Fat: 20 g
Saturated fat: 8 g
Fiber: 8.2 g
Sodium: 696 mg