Lentegroenten terrine met kervel emulsie

Lentegroenten terrine met kervel emulsie

No ratings

Prep. 10min

Total 2 h 35min

6 porties

Ingredients

De terrine

water
300 g
wortelen in staafjes
100 g
verse sperziebonen
100 g
verse tuinbonen
50 g
verse doperwten
50 g
gelatineblaadjes (1,9 g/blad) en een kommetje met koud water
4
kokosmelk
500 g
espelette peper
2 snuifjes
zout
1 tl

De kervel emulsie

verse kervel
1 bos
limoensap
30 g
olijfolie
30 g
water
30 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 367 mg

Protein 6.3 g

Calories 1048.2 kJ / 253.5 kcal

Fat 20.8 g

Fiber 4.5 g

Saturated fat 14.5 g

Carbohydrates 7.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Ouders verwennen 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Vegan Gehaktballetjes (Vleesloze Rauwe Gehaktballetjes)

No ratings

Droge koekjes met polenta en abrikozen zonder toegevoegde suikers

No ratings

Rauwe chocolade bietencake

No ratings

Op zijn geheel geroosterde zalm met miso en gochujang pikante saus

No ratings

Beef Wellington

10 h 10min

Met frambozen doordrenkte azijn

No ratings

Mayonaise zonder ei

10min

Gestoomde viskoekjes Thaise stijl

45min

Bosbessen cheesecake-ijs

14 h 35min

Sprankelende clementine en granaatappelpunch

20min

Romige snijbietsoep

35min

Stevige linzenchili

50min