Fruitkroon

Fruitkroon

No ratings

Prep. 40min

Total 6 h

8 porties

Ingredients

Het zoete deeg

suiker
75 g
boter in stukken
140 g
zout
1 snuifje
bloem en iets meer voor het werkvlak
250 g
amandelpoeder
30 g
ei
1

Halve mangobollen

gelatineblaadjes (1,9 g/blad)
3
rijpe mango in stukken
125 g
citroensap
suiker
50 g
passievruchten enkel de pulp
3
room, opklopbaar, 30-40% V.G.
250 g

Mousse van rode vruchten

gelatineblaadjes (1,9 g/blad)
3
rode vruchtencoulis
250 g
suiker
90 g
room, opklopbaar, 30-40% V.G.
250 g

Opbouw

boter voor de cirkel
bloem voor het werkvlak
gemengde verse rode bessen
125 g
verse muntblaadjes
5 - 6
gedroogde, geraspte kokosnoot
15 - 20 g

Difficulty

medium

Nutrition per 8 porties

Protein 69 g

Calories 22515 kJ / 5385 kcal

Fat 326 g

Fiber 39 g

Carbohydrates 543 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Ouders verwennen 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Maïsbrood en cheddar muffins

Ninguna calificación

Haver horchata

Ninguna calificación

Aubergine en Comté kaasgratin - Frozen yoghurt met aardbeien en basilicum

Ninguna calificación

Gorgonzola-ijs met gebakken peren en geroosterde walnoten

14h 15min

Chocolade en chilli ijs met whiskey siroop

14h 20min

Karamel parfait

Ninguna calificación

Hornazo

Ninguna calificación

Glühwein

15min

Parelgerst- en champignonsoep

Ninguna calificación

Charoset

15min

Vegan citroen en zwarte thee taart

1h 30min

Vanillesaus (crème anglaise)

10min