Skip to main content Search
İzmir Köfte - Gehaktballetjes uit Izmir

İzmir Köfte - Gehaktballetjes uit Izmir
4.4 14 ratings
Prep. 25min
Total 1 h 5min
4 porties
Sign up for free

Ingredients

  • licht oudbakken witbrood in kleine stukken
    80 g
  • verse peterselie enkel de bladeren
    6 takjes
  • uien gehalveerd
    80 g
  • rundergehakt verdeeld in 3-4 porties
    500 g
  • ei
    1
  • zout
    1 ¾ tl
  • gemalen zwarte peper
    ½ tl
  • zoete paprikapoeder
    3 tl
  • gedroogde tijm
    1 tl
  • tomatenpuree
    100 g
  • water
    550 g
  • teentjes knoflook
    1 - 2
  • boter in stukken
    50 g
  • aardappelen medium, in stukken (0,5 cm)
    400 - 500 g
  • groene paprika's in stukken (3-4 cm)
    2 - 3
  • tomaten in vier gesneden
    1 - 2

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portie

Protein 32 g
Calories 2311 kJ / 552 kcal
Fat 29.8 g
Fiber 6.5 g
Carbohydrates 40.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Lekkers uit Turkije 9 Recipes
Benelux
Ramadan 20 Recipes
Benelux
Sunset Gatherings 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Vegan Appel- en Notencrumble met Rozijnen

No ratings

Shakshuka

4.8(11)

50min

Gegrilde zeevruchten plank

No ratings

Turkse eieren (Cibir) op Griekse yoghurt, geserveerd met toast en groene salade

5.0(7)

30min

Harira met Lamsvlees en Kikkererwten

3.7(18)

7 h

Tunesische Chorba

3.5(4)

45min

Gozleme

4.6(9)

1 h 40min

Met champignons gevulde aardappelkoekjes

3.8(4)

1 h

Gebakken buns

No ratings

Lahmacun - Turkse Pizza

4.7(13)

1 h

Lamsballetjes met Tomatensaus en Marokkaanse Batbot

No ratings

Maanzaad-mayonaise

No ratings