Köfte van rundsvlees met saffraanyoghurt

Köfte van rundsvlees met saffraanyoghurt

5.0 1 rating

Prep. 20min

Total 1 h 20min

6 portie

Ingredients

koriander, vers afgeplukt
15 g
bladpeterselie, vers afgeplukt
10 g
ui gehalveerd
75 g
rundergehakt uit elkaar geplukt
500 g
koriander, gemalen
1 tl
komijn, gemalen
1 tl
paprikapoeder zoet
1 tl
zout en een beetje meer voor de yoghurt
1 theelepel
piment, gemalen
½ tl
peper, gemalen en een beetje meer voor de yoghurt
¼ theelepel
saffraan draadjes
1 snuifje
melk heet
1 el
volle yoghurt
200 g
olijfolie voor het borstelen
2 tl

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Protein 18 g

Calories 1134 kJ / 271 kcal

Fat 20 g

Carbohydrates 5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Zomer BBQ 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Kleine Mokken Peperkoekhuisjes

No ratings

Zoete Aardappel Kaastaart Repen

No ratings

Vegan baklava

No ratings

Ontstekingsremmende Papaya-kurkuma-gember-chia smoothie

10min

Hainanese kiprijst

1 h 20min

Bananenbrood

1 h 50min

Volkoren pitabrood

No ratings

Pindakaas Kikkererwten Koekjes

35min

Japanse Ramen Noedelsoep

1 h 40min

Pre-workout Kokosrepen

No ratings

Babyvriendelijke worteltaart-kaneelpap

20min

İzmir Köfte - Gehaktballetjes uit Izmir

1 h 5min