Köfte van rundsvlees met saffraanyoghurt

Köfte van rundsvlees met saffraanyoghurt

5.0 1 rating

Prep. 20min

Total 1 h 20min

6 portie

Ingredients

koriander, vers afgeplukt
15 g
bladpeterselie, vers afgeplukt
10 g
ui gehalveerd
75 g
rundergehakt uit elkaar geplukt
500 g
koriander, gemalen
1 tl
komijn, gemalen
1 tl
paprikapoeder zoet
1 tl
zout en een beetje meer voor de yoghurt
1 theelepel
piment, gemalen
½ tl
peper, gemalen en een beetje meer voor de yoghurt
¼ theelepel
saffraan draadjes
1 snuifje
melk heet
1 el
volle yoghurt
200 g
olijfolie voor het borstelen
2 tl

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Protein 18 g

Calories 1134 kJ / 271 kcal

Fat 20 g

Carbohydrates 5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Zomer BBQ 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Waterzooi van Kip

1 h

Stoofpotje van kip met romige mosterdsaus

40min

Risottata met kip en champignons

40min

Gemalen kip in tomatensaus

30min

Volkoren Taco's met Pulled Pork in Biersaus

4 h 55min

Gehaktbrood

1 h 20min

Nasi Goreng

40min

Cannelloni met varkensvlees en groentesaus

1 h

Kip met warme aardappelsalade

55min

Lamskroon met Paddenstoelenrisotto

40min

Kippenbouillon met groene kruidenomelet

50min

Bao Buns met Pulled Pork in BBQ-saus

2 h 10min

Show all

Show all