Köfte van rundsvlees met saffraanyoghurt

Köfte van rundsvlees met saffraanyoghurt

5.0 1 rating

Prep. 20min

Total 1 h 20min

6 portie

Ingredients

koriander, vers afgeplukt
15 g
bladpeterselie, vers afgeplukt
10 g
ui gehalveerd
75 g
rundergehakt uit elkaar geplukt
500 g
koriander, gemalen
1 tl
komijn, gemalen
1 tl
paprikapoeder zoet
1 tl
zout en een beetje meer voor de yoghurt
1 theelepel
piment, gemalen
½ tl
peper, gemalen en een beetje meer voor de yoghurt
¼ theelepel
saffraan draadjes
1 snuifje
melk heet
1 el
volle yoghurt
200 g
olijfolie voor het borstelen
2 tl

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Protein 18 g

Calories 1134 kJ / 271 kcal

Fat 20 g

Carbohydrates 5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Zomer BBQ 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Menu: Romige Pasta met Kip, Warme Groentesalade en Chocoladecake

No ratings

Plant-based Pistache- en Kardemomijs

No ratings

Glutenvrije, suikervrije mini Japanse katoen cheesecakes

1 h 30min

Gevulde seitanrol met champagnerijst

No ratings

Tiramisu met chocolade en chili

No ratings

Harira met Lamsvlees en Kikkererwten

7 h

Vietnamese gegrilde kip met citroengras en rijst (glutenvrij)

30min

Vegan appeltaart met crumble en meringue

No ratings

Tarte Tatin

2 h

Dubai Chocolate Pistacheballetjes

1 h

Batbout met kaas

30min