Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Gem de mere
- 1000 g mere (orice soi), descojite, fără cotoare, tăiate în bucăți
- 200 g apă
- 500 g zahăr gelifiant 2:1
- 45 g zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă
- 1 linguriță scorțișoară măcinată
- 1 linguriță grăsime vegetală cu gust neutru, (ex. ulei de floarea soarelui sau untură de cocos)
Semilune cu semințe mac
- 165 g lapte
- 20 g drojdie proaspătă, fărâmițată
- 25 g zahăr
- 50 g unt, nesărat sau sărat, în bucăți
- 410 g făină, plus pentru presărare
- ½ linguriță sare
- 1 ou
- 4 gălbenușuri
Crema tartinabilă
- 10 cepșoare, tăiate în sferturi
- 250 g brânzică de casă
- 1 gălbenuș
- semințe de mac, pentru presărare
Ceai Chai
- 500 g apă
- 300 g lapte
- 10 g ceai negru, frunze
- ¼ linguriță cardamom măcinat
- ½ linguriță scorțișoară măcinată
- 20 - 50 g zahăr extrafin (optional)
Blini
- 15 g unt, nesărat sau sărat
- 100 g lapte
- 100 g smântână fermentată, de orice tip
- 1 ou
- 1 linguriță sare
- 150 g făină
- 15 g zahăr
- ½ linguriță praf de copt
- ½ linguriță bicarbonat de sodiu
Asamblare
- 50 g castraveți cornichon, în felii, pentru garnisit
- 20 g caviar, pentru garnisit
- cepșoară, tăiată inele, pentru garnisit
- Nutrition
- per 1 porție
- Calories
- 3383.6 kJ / 808.7 kcal
- Protein
- 18.1 g
- Carbohydrates
- 144.4 g
- Fat
- 18.2 g
- Saturated fat
- 8.9 g
- Fiber
- 6 g
- Sodium
- 753.9 mg
In Collections
Alternative recipes
Friptură de vită cu topping de piersici și brânză feta
No ratings
Mocktail Galapagos
No ratings
Cornete cu mousse de căpșune
No ratings
Pui și ciuperci în sos de vin roșu
45min
Gazpacho de sfeclă aurie
No ratings
Coaste de vită în stil tunisian
No ratings
Brunch franțuzesc
No ratings
Brunch italian
No ratings
Brunch scandinav
No ratings
Smalec (rillettes de porc)
No ratings
Budincă de migdale cu apă de trandafiri
1h 20min
Pui Kung Pao
1h 30min