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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
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Thermomix® TM31
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Helado de lemon curd con crujiente de piñones y caramelo de regaliz
Prep. 40min
Total 9 h 15min
10 raciones
Ingredients
Lemon curd y helado de lemon curd
-
de azúcar250 g
-
tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)4 - 6
-
de zumo de limón175 g
-
de mantequilla100 g
-
huevos4
-
de nata (35% de grasa) muy fría300 g
-
de yogur de limón150 g
Crujiente de piñones
-
de mantequilla muy fría50 g
-
de harina de repostería50 g
-
de azúcar moreno50 g
-
de piñones50 g
-
galletas maría2
-
de sal marina¼ cucharadita
Caramelo de regaliz
-
de pastillas de regaliz (optional) en pastillas5 g
-
de azúcar50 g
-
de agua50 g
-
de caramelo líquido50 g
Nutrition per 1 ración
Calories
484 kcal /
2023 kJ
Protein
5.73 g
Fat
29.41 g
Carbohydrates
48.58 g
Fiber
0.65 g
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