Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 350 γρ. ώριμες γλυκιές μπανάνες, σε φέτες (1 εκ.)
- 2 κ.σ. βούτυρο
- 2 - 3 κ.σ. καστανή ζάχαρη
- 1 κ.γλ. κανέλα, αλεσμένη
- 1 κ.σ. χυμό λεμονιού, φρεσκοστυμμένο
- 140 γρ. ζάχαρη
- 4 κρόκους αυγών
- 410 γρ. γάλα
- 1 κλωνάρι βανίλιας, μόνο τους σπόρους
- ¼ κ.γλ. αλάτι
- 580 γρ. κρέμα γάλακτος με τουλάχιστον 30% λιπαρά
- καφέ εσπρέσο, έτοιμο, ζεστό, για το σερβίρισμα
- Nutrition
- per 1 μερίδα
- Calories
- 934.7 kJ / 223.4 kcal
- Protein
- 2.4 g
- Carbohydrates
- 17.5 g
- Fat
- 16.7 g
- Saturated fat
- 10.1 g
- Fiber
- 0.7 g
- Sodium
- 63.6 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Κορμός σοκολάτας
No ratings
Σαλάτα με μπέικον, καρπούζι και ντρέσινγκ γιαουρτιού
No ratings
Παγωτό-σάντουιτς βανίλιας με σοκολάτα
No ratings
Πασχαλινές φωλιές με πολύχρωμα αβγά
2h 40min
Στρούντελ μήλου
1h 45min
Σορμπέ - Γρανίτα φρούτων
10min
Μελιτζάνες sous-vide με λευκή πάστα miso
2h 45min
Κόκκινη, λευκή και μπλέ γρανίτα λεμόνι
No ratings
Ανανάς στον ατμό (200-400 γρ.)
No ratings
Σορμπέ αμυγδάλου
10min
Γάλα φουντουκιού
15min
Σούπα αρακά με κρεμ φρες και τραγανό ζαμπόν
1h