Petits beignets chocolat et noisettes
TM6 TM5 TM31

Petits beignets chocolat et noisettes

4.7 (83 ratings)

Ingredients

La pâte à beignet

  • 50 g d'eau minérale
  • 60 g de lait
  • 10 g de levure boulangère fraîche, émiettée
  • 275 g de farine T55, et un peu pour fariner
  • 20 g de sucre en poudre
  • ½ sachet de sucre vanillé
  • 5 g de sel
  • ½ œuf, battu
  • 1 jaune d'œuf
  • 40 g de beurre ramolli

La pâte au chocolat et noisettes

  • 190 g de noisettes
  • 125 g de sucre en poudre
  • 8 g de sucre vanillé
  • 1 pincée de fleur de sel
  • 40 g d'huile de tournesol
  • 40 g de cacao en poudre non sucré
  • farine T55, pour le plan de travail
  • huile de friture
  • 50 g de sucre glace

Nutrition
per 1 pièce
Calories
826 kJ / 198 kcal
Protein
5 g
Carbohydrates
26 g
Fat
21 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes