
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
La pâte à beignet
- 50 g d'eau minérale
- 60 g de lait
- 10 g de levure boulangère fraîche, émiettée
- 275 g de farine T55, et un peu pour fariner
- 20 g de sucre en poudre
- ½ sachet de sucre vanillé
- 5 g de sel
- ½ œuf, battu
- 1 jaune d'œuf
- 40 g de beurre ramolli
La pâte au chocolat et noisettes
- 190 g de noisettes
- 125 g de sucre en poudre
- 8 g de sucre vanillé
- 1 pincée de fleur de sel
- 40 g d'huile de tournesol
- 40 g de cacao en poudre non sucré
- farine T55, pour le plan de travail
- huile de friture
- 50 g de sucre glace
- Nutrition
- per 1 pièce
- Calories
- 826 kJ / 198 kcal
- Protein
- 5 g
- Carbohydrates
- 26 g
- Fat
- 21 g
In Collections
Alternative recipes
Churros maison et pâte à tartiner
1 h 10min
Brioches suisses aux pépites de chocolat
7 h 5min
Sablés viennois
45min
Gros beignets à la compote de pommes
3 h 40min
Pains à burgers américains
3 h 15min
Bretzel à la crème pâtissière au beurre de cacahuète et chocolat
1 h 15min
Pâte à pizza italienne
2 h 5min
Brioches italiennes
3 h 15min
Cake marbré, glaçage rocher
2 h 15min
Briochettes aux pépites de chocolat
4 h
Brioche Nanterre
4 h 15min
Beignets à la crème pâtissière
4 h 30min