Yaki udon al estilo japonés

Yaki udon al estilo japonés

3.9 11 ratings

Prep. 10min

Total 30min

4 porciones

Ingredients

2 dientes de ajo pelados
10 g de jengibre pelado, en rebanadas (2 mm)
60 g de aceite de ajonjolí
20 g de azúcar
1 cda de vinagre de arroz
40 g de salsa de soya
150 g de pimiento rojo en bastones (aprox. 5 cm x 1 cm)
200 g de pak choi ( acelga china) en trozos (2-3 cm)
50 g de cebolla morada en rebanadas (0.5 cm)
400 g de carne molida p. ej. carne de cerdo, de res, de pollo o de pavo
½ cdita de sal
20 g de salsa de ostión
400 - 460 g de fideos udon
20 g de cebolla cambray en rebanadas (2 mm)
20 g de ajonjolí tostado para decorar

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Sodium 1085.7 mg

Protein 34.4 g

Calories 3643.9 kJ / 870.9 kcal

Fat 39.4 g

Fiber 5.8 g

Saturated fat 10.4 g

Carbohydrates 93.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

En menos de 30 minutos 5 Recipes
Mexico

You might also like...

Arroz con pollo al jengibre con salsa de cacahuate

1 h

Sukiyaki de pollo

45min

Okonomiyaki

30min

Bowl de verduras y nuez de la india en salsa de mantequilla de cacahuate

45min

Estofado de almejas y mejillones con poro

No ratings

Fajitas de bacalao con crema de garbanzos

40min

Enmoladas rellenas de plátano macho

30min

Enchiladas poblanas

40min

Misoshiru (sopa miso)

15min

Rebanadas de portobello con chimichurri de aguacate

30min

Tacos de pescado empanizado sin gluten

35min

Ramen japonés

1 h 40min