Ensalada Niçoise

Ensalada Niçoise

4.8 37 ratings
Prep. 15min
Total 1 h
6 porciones

Ingredients

Huevos duros y ejotes
  • de agua
    1600 g
  • huevos
    4
  • de ejotes sin puntas
    300 g
Aderezo
  • de perejil fresco
    5 g
  • de mostaza Dijon
    30 g
  • de aceite de oliva
    50 g
  • de vinagre de vino blanco
    15 g
  • de sal fina
    ¼ cdita
  • de agua
    20 g
Montaje
  • pepino en rebanadas
    1
  • de jitomates cherry en rebanadas
    100 g
  • de atún enlatado en agua colado
    100 g

Nutrition per 1 porción

Calories 172.3 kcal / 723.8 kJ
Protein 6 g
Fat 13.7 g
Carbohydrates 6.8 g
Fiber 1.8 g

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