Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 90 g pastă shiro miso
- 40 g mirin
-
35
g sake
or 35 g apă - 30 g zahăr
- 1 ½ linguriță ulei de susan
- 2 prize sare
- 1600 g apă (aprox.) (vezi recomandare), plus pentru submersia pungilor
- 360 g vinete, tăiate în felii (2 cm), apoi în bucăți (3 cm)
-
30
g zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă (de la jumătate de lămâie)
or 1 linguriță rasă vitamina C - 1 lingură semințe de susan, prăjite
- 1 ceapă verde, feliată pe diagonală
- Nutrition
- per 1 porție
- Calories
- 654 kJ / 156 kcal
- Protein
- 4 g
- Carbohydrates
- 13 g
- Fat
- 6 g
- Saturated fat
- 0.9 g
- Fiber
- 5.3 g
- Sodium
- 670 mg
Alternative recipes
Mocktail Galapagos
No ratings
Granita de cafea
8h 10min
Gazpacho de sfeclă aurie
No ratings
Sorbet Gin și tonic cu castravete
No ratings
Tsoureki (Pâine grecească de Paște)
2h 20min
Pizza cu făină de alac, andive și brânză Taleggio
No ratings
Lichior de caise
30min
Ravioli cu ricotta și sos de vinete
1h 40min
Miel de Paște cu migdale
2h 45min
Supă de năsturel
No ratings
Bœuf bourguignon
1h 40min
Mușchi de miel cu sos de piper roșu
No ratings