Carpaccio de sfeclă roșie

Carpaccio de sfeclă roșie

No ratings
Prep. 15min
Total 20min
4 porții

Ingredients

  • sfecle roșii, crude mici, descojite (vezi recomandare)
    300 g
  • dovlecei tăiați în bucăți (5 cm lungime)
    250 g
  • mozzarella, proaspătă scursă (greutate netă)
    250 g
  • ulei de măsline extravirgin pentru stropit
  • sare de mare
  • piper negru proaspăt măcinat
  • frunze de busuioc proaspăt rupte

Nutrition per 1 porție

Calories 67.9 kcal / 284 kJ
Protein 3.9 g
Fat 5.1 g
Carbohydrates 1.6 g
Fiber 0.5 g
Saturated fat 0.7 g
Sodium 40 mg

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information


You might also like...