Carpaccio de sfeclă roșie
TM6

Carpaccio de sfeclă roșie

(No ratings)

Ingredients

  • 300 g sfecle roșii, crude, mici, descojite (vezi recomandare)
  • 250 g dovlecei, tăiați în bucăți (5 cm lungime)
  • 250 g mozzarella, proaspătă, scursă (greutate netă)
  • ulei de măsline extravirgin, pentru stropit
  • sare de mare
  • piper negru proaspăt măcinat
  • frunze de busuioc proaspăt, rupte

Nutrition
per 1 porție
Calories
284 kJ / 67.9 kcal
Protein
3.9 g
Carbohydrates
1.6 g
Fat
5.1 g
Saturated fat
0.7 g
Fiber
0.5 g
Sodium
40 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes