Pickles de pepino -TM5

Name: Pickles de pepino -TM5
Prep time: 20 min
Cook time: 48 h
Total time: 48 h
Yield: 2 frascos de
Ingredients: 4 c. chá de mostarda em grão; 2 dentes de alho; 2 c. chá de pimenta preta em grão; 3 - 4 cornichons; 130 g água; 130 g vinagre de sidra; 2 c. chá de sal

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Difficulty easy

Preparation time 20min

Total time 48h

Serving size 2 frascos de

Ingredients

4 c. chá de mostarda em grão
2 dentes de alho, esmagados
2 c. chá de pimenta preta em grão
½ - 1 c. chá de piripíri em flocos (optional)
2 pés de mistura de ervas aromáticas frescas (endro, tomilho, rosmaninho) (optional)
3 - 4 cornichons, pequenos (125 g cada aprox.), lavados e com as extremidades removidas
130 g água
130 g vinagre de sidra
2 c. chá de sal
1 c. sopa de açúcar (optional)

Nutrition: per 1 frasco de
Calories: 477 kJ / 114 kcal
Protein: 6 g
Carbohydrates: 12 g
Fat: 3 g
Saturated fat: 0.2 g
Fiber: 2.3 g
Sodium: 2366 mg