Compatible versions
Doradă cu pastă de măsline, piure de cartofi și țelină și fasole verde păstăi, marinată
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Legume gătite la aburi
- 500 g apă
-
1
linguriță concentrat pastă de legume
or 1 cub de concentrat vegetal (pentru 0,5 l) - 330 - 350 g fasole verde proaspătă, (ex. fasole verde princess), în bucăți (3-4 cm)
- 600 g cartofi făinoși, tăiați în bucăți (2 cm)
- 450 g țelină rădăcină, tăiată în bucăți (2 cm)
Pește și pastă de măsline negre
- 4 doradă, fileuri 120 g fiecare, vezi recomandare)
- sare, pentru asezonare
- piper negru măcinat, pentru asezonare
- 1 lămâie, coaja și zeama
- 200 g măsline negre fără sâmburi
- 8 sardine, file, în ulei (optional)
- 2 căței de usturoi
- 20 g pătrunjel proaspăt, doar frunzele
- 40 g capere în oțet, scurse
- 10 g zeamă de lămâie
- 60 g ulei de măsline extravirgin
Dressing
- 100 g ceapă roșie, tăiată în jumătăți
- 1 cățel de usturoi
- ¾ linguriță sare
- ½ linguriță zahăr
- ½ linguriță piper negru măcinat
- 20 g zeamă de lămâie
- 15 g ulei de floarea soarelui
Finalizare
- 320 g lapte
- 60 g unt, nesărat sau sărat, tăiat în bucăți
- 2 prize nucșoară măcinată
- Nutrition
- per 1 porție
- Calories
- 3130 kJ / 748 kcal
- Protein
- 42 g
- Carbohydrates
- 56 g
- Fat
- 43 g
- Saturated fat
- 14 g
- Fiber
- 10.7 g
- Sodium
- 2166 mg
In Collections
Alternative recipes
Fulgi de ovăz cu compot de corcodușe
No ratings
Latte cu hibiscus și apă de trandafiri
No ratings
Înghețată cremoasă de vanilie
No ratings
Ciuperci umplute cu spanac și parmezan
40min
Omletă cu pui în stil thailandez
50min
Salată cu pere și Roquefort
15min
Ruladă de carne umplută cu spanac și brânză
1h 15min
Bomboane cu cacao, mere și curmale
10min
Papiote de calcan cu legume, la aburi
1h 15min
Midii în sos picant de roșii
45min
Humus de vară
35min
Supă cu dovleac Kabocha, ghimbir și curry
50min