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Ricotta-Pancakes mit Aprikosenconfit

Ricotta-Pancakes mit Aprikosenconfit
4.3 45 rating
Prep. 30min
Total 30min
4 Portionen
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Ingredients

  • Ricotta
    200 g
  • Milch
    200 g
  • Öl und etwas mehr zum Backen
    50 g
  • Bananen, reif in Stücken
    180 g
  • Zucker
    60 g
  • Mehl
    260 g
  • Backpulver
    10 g
  • Salz
    ¾ TL
  • Orangensaft
    200 g
  • Vanillezucker, selbst gemacht
    10 g
  • Speisestärke
    10 - 15 g
  • Aprikosen entsteint und halbiert
    300 g
  • Puderzucker (optional) zum Bestäuben

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Sodium 704 mg
Protein 16 g
Calories 2833 kJ / 677 kcal
Fat 26 g
Fiber 4.7 g
Saturated fat 7 g
Carbohydrates 98 g

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Germany

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