Lentejas estofadas

Lentejas estofadas

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Prep. 10min

Total 9 h

2 porciones

Ingredients

180 g de lentejas
50 g de cebolla en trozos
1 diente de ajo
50 g de zanahoria en trozos
50 g de chile poblano desvenado y en trozos
½ chile serrano en mitades
50 g de calabacita en trozos
½ cucharada de paprika
10 g de aceite
1 cubo de caldo
½ hoja de laurel seca
480 g de agua

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Sodium 45.8 mg

Protein 24 g

Calories 1695.7 kJ / 405.3 kcal

Fat 6.5 g

Fiber 12.1 g

Saturated fat 0.7 g

Carbohydrates 66.8 g

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