Trempette de poivrons (muhammara)

Trempette de poivrons (muhammara)

5.0 9 ratings

Prep. 25min

Total 1 h

6 portions

Ingredients

500 g de poivrons rouges coupés en deux et égrainés (3-4 poivrons)
130 g de noix de Grenoble, écalées, coupées en deux
40 g de mie de pain blanc, en morceaux
2 - 4 gousses d'ail au goût
40 g d'huile d'olive vierge extra
1 c. à thé de piment d'Alep moulu

1 c. à thé de piment d'Espelette, moulu
1 c. à thé de cumin moulu
1 c. à thé de paprika doux moulu
1 pincée de piment de Cayenne en poudre au goût
1 c. à soupe de jus de citron
½ c. à thé de sel au goût
40 g de mélasse de grenade

40 g de crème de vinaigre balsamique blanc
pain pita pour accompagner

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 4.8 g

Calories 995.7 kJ / 240 kcal

Fat 18.2 g

Fiber 3 g

Carbohydrates 14.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Parfaites trempettes 13 Recipes
Canada

Votre Cookidoo® 2025 - Maître des Collations 10 Recipes
Canada

You might also like...

Salada de fruits, dattes et noix concassées (TM5/6 Metric)

5min

Boules énergétiques

30min

Blondies au chocolat et aux noisettes

45min

Crème de brocoli avec pelures de pommes de terre croustillantes

45min

Maïs vapeur au chili et à la lime

25min

L’Espoir printanier (Métrique)

5min

Hummus

10min

Bol nourrissant

55min

Hummus (TM5/TM6 Metric)

10min

Gruau à l'érable avec pommes et bleuets

20min

Tarte aux pacanes à l'érable

1 h 15min