Compatible versions
Ajo blanco - andaluzyjska zimna zupa migdałowo-czosnkowa
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 45 g oliwy z oliwek
- 200 g migdałów, blanszowanych
- 4 ząbki czosnku
- 100 g białego chleba, bez skórki
- 600 - 700 g wody
- 20 - 25 g białego octu winnego
- 1 ½ łyżeczki soli
- 8 - 10 jasnych winogron, przekrojonych na pół, do dekoracji
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 1980.4 kJ / 473.3 kcal
- Protein
- 13.6 g
- Carbohydrates
- 24.3 g
- Fat
- 38.2 g
- Saturated fat
- 3.8 g
- Fiber
- 6.1 g
- Sodium
- 1013.1 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Zupa chrzanowa z jajkiem przepiórczym
50min
Zupa miso
45 min
Rosół drobiowy, kluski z ciasta chlebowego
1h 5min
Oliwa truflowa
10 min
Zupa bouillabaisse z sosem rouille
1h 10min
Anchoiada
10 min
Koncentrat bulionu krewetkowego
35min
Gazpacho słodko-pikantne
5 min
Żurawinowa margarita
40min
Kokosowy chłodnik z awokado
15min
Zupa ogórkowa z szaszłykami z krewetek
35min
"Dżem" bekonowy
1h 20min