Crostata natalizia con crema di pistacchi
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Crostata natalizia con crema di pistacchi

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Ingredients

Pasta frolla

  • 100 g di zucchero
  • 200 g di burro a pezzi + q.b.
  • 370 g farina tipo 00
  • 1 uovo
  • 1 pizzico di sale
  • 1 ½ cucchiaino di zucchero vanigliato
    or 1 cucchiaino di estratto di vaniglia naturale

Crema di pistacchi

  • 80 g di zucchero
  • 100 g di pistacchi al naturale sgusciati e spellati
  • 100 g di panna (min. 30% di grassi)
  • 100 g di cioccolato bianco a pezzi (2 cm circa)
  • 70 g di burro a pezzi (1 cm circa)
  • zucchero a velo, a piacere

Nutrition
per 1 fetta
Calories
2303 kJ / 550.4 kcal
Protein
7.8 g
Carbohydrates
54.7 g
Fat
34.9 g
Saturated fat
17.5 g
Fiber
1.9 g
Sodium
103.1 mg

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