Pizza di Pasqua

Pizza di Pasqua

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Prep. 20min

Total 3 h

8 porzioni

Ingredients

80 g di pecorino Romano a pezzi
80 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
20 g di lievito di birra fresco sbriciolato
100 g di latte
80 g di ricotta fresca
2 uova
350 g di farina tipo 00 + q.b.
40 g di olio extravergine di oliva
5 g di sale
2 g di pepe nero in polvere
burro q.b.
80 g di pecorino fresco marchigiano, a bastoncini (8x1 cm)

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Sodium 690.5 mg

Protein 15 g

Calories 1410 kJ / 337 kcal

Fat 16.2 g

Fiber 1.2 g

Saturated fat 7.1 g

Carbohydrates 35.1 g

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Italy

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