Compatible versions
Supă de spanac și risotto de mazăre cu creveți
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 100 g morcovi, descojiți, tăiați bucăți (3 cm)
- 80 g șalote, tăiate în jumătăți
- 10 g frunze de pătrunjel proaspăt, plus pentru ornat
- 3 căței de usturoi
- 80 g țelină tulpină, tăiată în bucăți (3 cm)
-
60
g țelină rădăcină, descojită, tăiată în bucăți (3 cm)
or 60 g pătrunjel rădăcină, tăiat în bucăți (3 cm) - 30 g ulei de măsline
- 200 g frunze de spanac proaspăt
- 1950 g apă
-
3
cuburi de concentrat vegetal (pentru 0,5 l), fărâmițat, sau după gust
or 3 linguriță concentrat pastă de legume - 1 linguriță sare
- 60 g șalote, tăiate jumătăți
-
250
g crevete crude, decorticate, eviscerate, de mărime medie (vezi recomandare)
or 300 g crevete crude, decorticate, eviscerate, de mărime medie, congelate, decongelate, uscate prin tamponare - 60 g unt nesărat, tăiat în bucăți
- 320 g orez pentru risotto (ex. Carnaroli, Arborio), timp de gătire 17-18 min.
- 50 g vin alb
-
150
g mazăre proaspătă
or 150 g mazăre congelată - 10 g zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă
- ¼ linguriță piper negru măcinat, plus 2-3 prize
- 150 g Tortellini, paste cu formă inelară, cu orice umplutură
- 50 g smântână lichidă pentru gătit, 18% grăsime
- Nutrition
- per 1 porție
- Calories
- 2884.9 kJ / 689.5 kcal
- Protein
- 21 g
- Carbohydrates
- 87.8 g
- Fat
- 27.5 g
- Saturated fat
- 12.5 g
- Fiber
- 6.8 g
- Sodium
- 979 mg
Alternative recipes
Milkshake cu ciocolată
35min
Cremă de portocale de Sevilla
15min
Spaghetti Vongole
No ratings
Miso cu vinete sous-vide
No ratings
Înghețata de lemn dulce cu mure a lui George Calombari
No ratings
Smalec (rillettes de porc)
No ratings
Salată de morcovi rași
10min
Macarons cu ciocolată
25h 30min
Cocktail Bellini
5min
Sirop de Lemon grass și ghimbir
No ratings
Orzo cu somon, fasole verde și sos de avocado
No ratings
Lichior cremă de whisky
15min