Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 250 g de concombres anglais, extrémités coupées
- 250 g de carottes, extrémités coupées
- 120 g d'oignon rouge, coupé en deux verticalement (1 petit oignon)
- 400 g de chou chinois (1 petite), cœur retiré, coupé en quartiers de taille adaptée à la grande goulotte
- 4 oignons verts, extrémité verte coupée pour égaliser la longueur des oignons
- 350 g vermicelles de riz
- eau bouillante pour le trempage
- 2 gousses d'ail
- 9 brins de coriandre fraîche, effeuillés, séparée
- ¼ - ½ de piment rouge frais
- 2 ½ c. à thé sauce de poisson (nuoc-mâm)
- 40 g d'eau
- 50 g de vinaigre de riz
- 1 c. à soupe de sucre en poudre
- 100 g de germes de soja frais
- 2 brins de menthe fraîche, effeuillés
- 2 c. à soupe d'arachides grillées et salées, hachées grossièrement pour le service
- 1 de lime, coupé en quartiers
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1919 kJ / 459 kcal
- Protein
- 12 g
- Carbohydrates
- 96 g
- Fat
- 4 g
- Saturated fat
- 0.5 g
- Fiber
- 9.3 g
- Sodium
- 574 mg
In Collections
Alternative recipes
Mousse au chocolat et à la framboise
10min
Filets de poitrine de poulet au Metaxa
1h
Tire d'érable sur glace pilée (Tire d'érable sur "neige")
30 min
Chips de légumes au four (TM6)
1h 45 min
Trempette mexicaine étagée
25 min
Saumon teriyaki à l'érable avec riz et brocoli
30 min
Jambon laqué à l'érable et aux épices
2h 20 min
Parmentier de canard confit parfumé à l'érable
15h 55min
Trempette bière et fromage
15min
Crème de panais à l'érable avec prosciutto
45min
Poulet au miel et au sésame (Hestan Cue™)
1h
Oeufs bénédictine à l'érable au saumon fumé
40 min