Tortilla espagnole

Tortilla espagnole

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Prep. 30min

Total 1 h

8 portions

Ingredients

8 œufs
2 ½ c. à thé de sel
200 g d'oignons blancs pelées et coupées en 8 quartiers
15 g d'huile d'olive
600 g de pommes de terre farineuses (p. ex. Russet) pelées et coupées en quartiers puis en tranches de 1,5 cm.
185 g d'huile d'olive vierge extra

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 817.3 mg

Protein 9.2 g

Calories 1561.1 kJ / 373.1 kcal

Fat 30.5 g

Fiber 2.1 g

Saturated fat 5.7 g

Carbohydrates 15.9 g

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