Cheesecake cu caise și zmeură

Name: Cheesecake cu caise și zmeură
Prep time: 20 min
Cook time: 5 h 30 min
Total time: 5 h 30 min
Yield: 12 felii
Ingredients: 100 g unt; 160 g făină; 25 g cacao pudră; 70 g zahăr; 1 ou mijlociu (53-63 g); ½ linguriță praf de copt; 500 g brânză de vaci proaspătă; 150 g lapte; 70 g ulei de floarea soarelui; 170 g zahăr; 45 g amidon de porumb; 20 g zeamă de lămâie; 2 ouă mijlocii (53-63 g); 1 linguriță extract natural de vanilie; 400 g caise; 150 g zmeură

4.6 (22 ratings)

Difficulty easy

Preparation time 20min

Total time 5h 30min

Serving size 12 felii

Ingredients

100 g unt, moale, tăiat cuburi, plus pentru uns
160 g făină
25 g cacao pudră
70 g zahăr
1 ou mijlociu (53-63 g)
½ linguriță praf de copt

500 g brânză de vaci proaspătă, sau brânză albă, proaspătă
150 g lapte
70 g ulei de floarea soarelui
170 g zahăr
45 g amidon de porumb
20 g zeamă de lămâie
2 ouă mijlocii (53-63 g)
1 linguriță extract natural de vanilie
400 g caise, coapte, tăiate în sferturi
or 400 g caise, din conservă, scurse, tăiate în sferturi (1 x conservă 410 g)
150 g zmeură
or 150 g zmeură congelată, decongelată

Nutrition: per 1 felie
Calories: 1502 kJ / 359 kcal
Protein: 9 g
Carbohydrates: 39.3 g
Fat: 18.4 g