Coaste de porc cu bourbon

Coaste de porc cu bourbon

4.6 9 ratings

Prep. 20min

Total 5 h 50min

4 porții

Ingredients

Amestecul de condimente

zahăr brun
2 linguri
sare
2 lingurițe
pudră din boabe de muștar
1 linguriță
boia de ardei
1 linguriță
boia afumată
1 linguriță
ghimbir măcinat
1 linguriță
pudră de chilli după gust
½ - 1 linguriță
ienibahar măcinat
1 linguriță
piper negru măcinat
1 linguriță
coaste de porc, părțile din mijloc (aprox. 2-3 kg total)
4 - 5

Glazura BBQ cu bourbon

ceapă galbenă tăiată în sferturi
1
căței de usturoi
4
ghimbir proaspăt descojit
3 - 4 cm
ulei de măsline
40 g
sos de roșii
375 g
whisky bourbon
60 g
oțet din cidru de mere
120 g
zahăr brun
50 g
sos de soia
60 g
miere
140 g
sare
2 lingurițe
piper negru măcinat
1 linguriță

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Protein 124.4 g

Calories 8058 kJ / 1918.6 kcal

Fat 127.4 g

Fiber 3.8 g

Carbohydrates 73.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Sărbătorim vara 10 Recipes
International

You might also like...

Pulpă de vită cu salată de cartofi

45min

Pomana porcului

15min

Jambon glazurat cu muștar cu miere și portocale

2 h

Gem de cireșe

45min

Pizza bianca cu anghinare și ulei de trufe

1 h 25min

Spaghetti carbonara

40min

Pui cu boia și sos de smântână

1 h 15min

Pui involtini cu pesto de roșii uscate

50min

Penne cu crevete și sos de mangold

50min

Fâșii de vițel cu cartofi

2 h 50min

Fleică de porc cu ceapă verde

1 h 10min

Coaste de porc gătite lent, cu sos BBQ (cu capac pentru cuțit)

4 h 25min