Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Amestecul de condimente
- 2 linguri zahăr brun
- 2 lingurițe sare
- 1 linguriță pudră din boabe de muștar
- 1 linguriță boia de ardei
- 1 linguriță boia afumată
- 1 linguriță ghimbir măcinat
- ½ - 1 linguriță pudră de chilli, după gust
- 1 linguriță ienibahar măcinat
- 1 linguriță piper negru măcinat
- 4 - 5 coaste de porc, părțile din mijloc (aprox. 2-3 kg total)
Glazura BBQ cu bourbon
- 1 ceapă galbenă, tăiată în sferturi
- 4 căței de usturoi
- 3 - 4 cm ghimbir proaspăt, descojit
- 40 g ulei de măsline
- 375 g sos de roșii
- 60 g whisky bourbon
- 120 g oțet din cidru de mere
- 50 g zahăr brun
- 60 g sos de soia
- 140 g miere
- 2 lingurițe sare
- 1 linguriță piper negru măcinat
- Nutrition
- per 1 porție
- Calories
- 8058 kJ / 1918.6 kcal
- Protein
- 124.4 g
- Carbohydrates
- 73.2 g
- Fat
- 127.4 g
- Fiber
- 3.8 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Orez cu carne de porc și condiment „5 arome”
50min
Tocăniță cu linte, mere și carne de porc
55min
Plăcintă în straturi cu carne și cartofi (Pâté de pommes de terre du Limousin)
50min
Chifteluțe de pește cu sos de iaurt
1h 50min
Coaste de porc gătite lent, cu sos BBQ (cu capac pentru cuțit)
4h 25 min
Rulouri de porc cu spanac
55min
Chifle chinezești la aburi, cu friptură rămasă și sos hoisin
2h 30min
Sos caramel cu sirop de arțar
30min
Fasole neagră - rețeta de bază
No ratings
Coaste gătite lent, în sos barbecue cu boia afumată
3h 15min
Mușchi de porc cu miere și ierburi aromate
4h 10min
Supă cu tăieței
1h 30min