Coaste gătite lent, în sos barbecue cu boia afumată

Coaste gătite lent, în sos barbecue cu boia afumată

4.2 5 ratings

Prep. 15min

Total 3 h 15min

4 porții

Ingredients

căței de usturoi
3
ghimbir proaspăt
3 cm
piure de roșii
250 g
apă
400 g
oțet de vin
90 g
zahăr brut de trestie
70 g
muștar englezesc
70 g
sos Worcestershire
30 g
ardei iute măcinat chilli
1 - 1 ½ linguriță
boia afumată
2 linguri
piper negru măcinat
¼ linguriță
sare
1 linguriță
coaste de porc (tăiate câte 2 coaste per bucată)
1000 - 1200 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Sodium 1167.4 mg

Protein 57.4 g

Calories 4131.7 kJ / 983.8 kcal

Fat 73.7 g

Fiber 4.3 g

Saturated fat 28.4 g

Carbohydrates 23.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Gătim cu capac pentru cuțit 8 Recipes
International

You might also like...

Lassi de cocos

Lassi de cocos

5 min

Înghețată de dovleac

Înghețată de dovleac

10 h 5 min

Paste cu dovleac plăcintar și năut

Paste cu dovleac plăcintar și năut

30 min

Burgeri cu pui si semințe de chia

Burgeri cu pui si semințe de chia

1 h 10 min

Coaste de vită în stil tunisian

Coaste de vită în stil tunisian

No ratings

Plăcintă de miel cu lămâie

Plăcintă de miel cu lămâie

No ratings

Ruladă de porc cu ciuperci

Ruladă de porc cu ciuperci

No ratings

Carne de miel gătită în două feluri, cu piure de morcovi și ghimbir și sos de vin roșu

Carne de miel gătită în două feluri, cu piure de morcovi și ghimbir și sos de vin roșu

5 h 15 min

Friptură de vită în sânge sous-vide, cu sos béarnaise

Friptură de vită în sânge sous-vide, cu sos béarnaise

2 h 20 min

Burgeri cu chorizo și pui

Burgeri cu chorizo și pui

20 min

Coaste de porc cu bourbon

Coaste de porc cu bourbon

5 h 50 min

Tocăniță de pui cu mazăre

Tocăniță de pui cu mazăre

1 h 15 min