Ñoquis del 29

Ñoquis del 29

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Prep. 30min
Total 1 h 15min
6 raciones

Ingredients

  • de queso parmesano en trozos
    100 g
  • de agua
    500 g
  • de patatas harinosas en trozos de 2-3 cm
    500 g
  • de harina de trigo
    250 g
  • huevo
    1
  • de levadura química en polvo
    1 cucharadita
  • de sal
    1 cucharadita
  • de pimienta molida
    1 pellizco
  • de nuez moscada molida
    1 pellizco
Salsa
  • dientes de ajo
    2
  • de aceite de oliva
    40 g
  • de tomate triturado en conserva
    400 g
  • hojas de albahaca fresca
    3
  • de sal
    1 cucharadita
  • de azúcar
    1 pellizco

Nutrition per 1 ración

Calories 375 kcal / 1570 kJ
Protein 14.1 g
Fat 12.4 g
Carbohydrates 52.5 g
Fiber 4.3 g
Saturated fat 4 g
Sodium 1209.9 mg

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