Empanadillas de maíz (empanadas de humita)

Empanadillas de maíz (empanadas de humita)

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Prep. 20min

Total 2 h 30min

20 unidades

Ingredients

Relleno

de cebolla en cuartos
200 g
de mantequilla
45 g
de aceite de girasol
15 g
de harina
70 g
de leche
400 g
de sal
1 cucharadita
de pimienta molida
1 - 2 pellizcos
de azúcar
10 g
de nuez moscada molida
1 pellizco
de queso gallego (de tetilla o Arzúa-Ulloa) en trozos
200 g
de maíz en conserva escurrido
400 g

Masa

de harina
500 g
de aceite de girasol
100 g
de agua
100 g
huevos
2
de sal
1 cucharadita

Montaje

huevo batido
1

Nutrition per 1 unidad

Calories 249 kcal / 1042 kJ

Protein 7.3 g

Fat 12.8 g

Carbohydrates 26.2 g

Fiber 1.6 g

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