Empanadillas de maíz (empanadas de humita)

Empanadillas de maíz (empanadas de humita)

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Prep. 20min
Total 2 h 30min
20 unidades

Ingredients

Relleno
  • de cebolla en cuartos
    200 g
  • de mantequilla
    45 g
  • de aceite de girasol
    15 g
  • de harina
    70 g
  • de leche
    400 g
  • de sal
    1 cucharadita
  • de pimienta molida
    1 - 2 pellizcos
  • de azúcar
    10 g
  • de nuez moscada molida
    1 pellizco
  • de queso gallego (de tetilla o Arzúa-Ulloa) en trozos
    200 g
  • de maíz en conserva escurrido
    400 g
Masa
  • de harina
    500 g
  • de aceite de girasol
    100 g
  • de agua
    100 g
  • huevos
    2
  • de sal
    1 cucharadita
Montaje
  • huevo batido
    1

Nutrition per 1 unidad

Calories 249 kcal / 1042 kJ
Protein 7.3 g
Fat 12.8 g
Carbohydrates 26.2 g
Fiber 1.6 g

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