Hovězí na červeném víně s anglickou slaninou

Hovězí na červeném víně s anglickou slaninou

3.9 10 rating

Prep. 30min

Total 2 h 20min

6 porcí

Ingredients

1050 gramů hovězího masa plecka, na kousky cca 3 cm
2 špetky mleté skořice
4 hřebíčky
750 gramů červeného vína, suchého
230 gramů mrkve na kousky
30 gramů celeru na kousky
90 gramů cibule napůl
2 stroužky česneku
10 gramů rozmarýnu, čerstvého jenom lístky
45 gramů oleje např. řepkového
150 gramů anglické slaniny na kostky (2 cm)
150 gramů rajčat bez slupky, na kousky
2 čajové lžičky soli
1 ½ čajové lžičky mletého černého pepře
¾ čajové lžičky cukru
1 ½ čajové lžičky masové dochucovací pasty

1 kostka bujónu
60 gramů hladké mouky
60 gramů másla na kousky

Difficulty

medium

Nutrition per 6 porcí

Sodium 6443.3 mg

Protein 260.3 g

Calories 15244.2 kJ / 3643.5 kcal

Fat 182.2 g

Fiber 14.9 g

Saturated fat 72.5 g

Carbohydrates 113.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

You might also like...

Pečená vepřová panenka s rýží a houbovou omáčkou

1 h 20min

Mušle à la marinière

25min

Kachní prsa s červeným zelím a celerovým pyré

1 h 35min

Kuskus s jehněčím a zeleninou

No ratings

Brokolicové muffiny se slaninou a ementálem

45min

Sekaná s vařenými vejci

1 h 20min

Pikantní guláš na černém pivu

No ratings

Restované hovězí s caponatou

45min

Horní kuřecí stehna pečená na zelí

1 h 10min

Polévka s bulgurem a červenou čočkou

50min

Vepřové v mrkvi

2 h

Vepřová panenka s paprikovo-smetanovou omáčkou a linguine

1 h