Vepřové medailonky s liškovou omáčkou a knedlíčky

Vepřové medailonky s liškovou omáčkou a knedlíčky

5.0 4 ratings

Prep. 10min

Total 50min

2 porce

Ingredients

Knedlíky:

300 gramů pečiva
70 gramů mléka
25 gramů másla rozpuštěného
1 vejce
1 špetka soli
½ čajové lžičky sušené majoránky
1 špetka muškátového oříšku, mletého
1 polévkovou lžíci čerstvé petržele nasekané
15 gramů polohrubé mouky

Maso a omáčka:

75 gramů cibule napůl
20 gramů olivového oleje
10 gramů másla
100 gramů lišek čerstvých
¼ čajové lžičky kmínu
380 gramů vepřové panenky nakrájené na 1,5 cm silné medailonky
100 gramů vody
¼ kostky hovězího bujónu
100 gramů smetany ke šlehání
½ polévkové lžíce hladké mouky
1 špetka soli na dochucení
1 špetka pepře černého, mletého na dochucení

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porci

Sodium 1055.2 mg

Protein 56.4 g

Calories 4065.9 kJ / 971.8 kcal

Fat 56 g

Fiber 6.5 g

Saturated fat 26.4 g

Carbohydrates 60.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Mr. Kuchař 12 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Loupání brambor (s krytem mixovacích nožů 2v1)

5min

Hovězí Stroganoff

1 h

Houbová smaženice

20min

Penne s kuřetem a sladkou BBQ omáčkou

40min

Variace na vlašský salát

5min

Plněná vepřová panenka s brambůrkami na páře

55min

Krůtí sekaná s chorizem a bramborami

1 h 5min

Těstovinový salát Caprese

25min

Mleté hovězí maso s paprikou a bramborami

55min

Vepřová panenka s černou pepřovou omáčkou

40min

Vepřová panenka s kyselým zelím a bramborovým pyré

1 h 10min

Těstoviny penne s houbami

35min