Crema Catalana

Name: Crema Catalana
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500 g Milch; 3 Eidotter; 80 g Zucker; 20 g Speisestärke; brauner Zucker

4.7 127 rating

Prep. 10min

Total 1 h 10min

4 Portionen

Ingredients

Crema Catalana

Milch
500 g
Eidotter
3
Zucker
80 g
Speisestärke
20 g
30 g Weizenmehl, universal
brauner Zucker zum Bestreuen

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Sodium 74 mg

Protein 8 g

Calories 1160 kJ / 277 kcal

Fat 12 g

Fiber 0.1 g

Saturated fat 4.8 g

Carbohydrates 35 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Also featured in

Schnelles für den Alltag 9 Recipes
Austria

You might also like...

Roastbeef mit Mojo Verde und heurigen Erdäpfeln

4.2(10)

1 h 15min

Focaccia Blumenwiese

4.7(75)

1 h 40min

Vitello tonnato sous-vide

3.9(14)

4 h 30min

Zandergulasch mit Petersilerdäpfeln

4.1(8)

1 h

Schwimmende Inseln

4.2(17)

40min

Crema catalana

4.3(83)

40min

Negroni

4.4(8)

5min

Limoncello Sorbet mit Minze und Basilikum

4.7(24)

18 h 30min

Portugiesische Crème brûlée

4.7(16)

25min

Portugiesische Crème Brûlée

4.6(191)

25min

Pannacotta mit Ananaskompott

5.0(4)

4 h 40min

Weisse Schokolade-Panna-cotta mit Passionsfrucht.

4.5(160)

6 h 40min