Rogale à la marcińskie

Name: Rogale à la marcińskie
Prep time: 1 h
Cook time: 10 h
Total time: 10 h
Yield: 24 sztuki
Ingredients: 230 g masła; 230 g mleka; 30 g drożdży świeżych; 45 g cukru; 1 łyżka cukru waniliowego, wykonanego w TM; 500 g mąki pszennej; 1 jajko; 1 szczypta soli; 300 g białego maku; 100 g orzechów włoskich, łuskanych; 100 g migdałów, blanszowanych; 90 g cukru; 100 g masy marcepanowej; 5 biszkoptów lady fingers; 2 łyżki kandyzowanej skórki pomarańczowej; 2 - 3 łyżki śmietany, 18% tłuszczu; 1 łyżka miodu; mąka pszenna; 1 jajko; 1 łyżka mleka; 150 g cukru pudru; 4 łyżki mleka; 2 - 3 krople aromatu cytrynowego

4.9 667 ratings

Prep. 1 h

Total 10 h

24 sztuki

Ingredients

Ciasto półfrancuskie

masła schłodzonego
230 g
mleka 3,2%
230 g
drożdży świeżych pokruszonych
30 g
3 łyżeczki suchych drożdży, (patrz wskazówka)
cukru
45 g
cukru waniliowego, wykonanego w TM
1 łyżka
2 łyżki cukru wanilinowego
mąki pszennej plus dodatkowa ilość do oprószenia
500 g
jajko
1
soli
1 szczypta