Tarte de fruta da Tânia Miranda
TM6 TM5

Tarte de fruta da Tânia Miranda

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Ingredients

Base

  • Manteiga q.b. p/untar
  • 220 g açúcar
  • 3 tiras de casca de limão, só a parte amarela
  • 150 g farinha tipo 55, mais q.b. p/ polvilhar
  • 1 c. chá de fermento p/ bolos
  • 3 ovos
  • 3 c. sopa de água

Recheio

  • 2 ovos
  • 1 c. sopa de açúcar baunilhado
  • 300 g leite
  • 25 g licor (optional)
  • 20 g amido de milho
  • 250 g água
  • 30 g açúcar (ver dica)
  • 10 g gelatina em pó
  • Fruta variada laminada ou inteira (ver dica)

Nutrition
per 6 doses
Calories
9125.7 kJ / 2181.1 kcal
Protein
62.3 g
Carbohydrates
411.3 g
Fat
34.3 g
Saturated fat
14 g
Fiber
6 g
Sodium
832.7 mg

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