Bombas de patata rellenas de atún

Bombas de patata rellenas de atún

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Prep. 1 h

Total 2 h 15min

18 unidades

Ingredients

huevos (M)
3
de agua
1350 g
de patatas harinosas en trozos de 2-3 cm
800 g
de mantequilla
30 g
de sal
1 ½ cucharaditas
de pimienta molida
3 pellizcos
de atún en aceite escurrido
80 g
de tomate frito
2 cucharadas

Montaje y fritura

de aceite
1 cucharada
de harina
80 g
huevos batidos
2
de pan rallado
100 g
de aceite de oliva
400 - 500 g

Nutrition per 1 unidad

Calories 340 kcal / 1425 kJ

Protein 5.1 g

Fat 28.9 g

Carbohydrates 15.4 g

Fiber 1.4 g

Saturated fat 4.9 g

Sodium 289.3 mg

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