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火焰起士鹹貝果

火焰起士鹹貝果
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Prep. 50min
Total 3 h
10 個
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Ingredients

貝果麵糰
  • 牛奶
    60 克
  • 冰水
    260 克
  • 無鹽奶油
    25 克
  • 鹽
    10 克
  • 細砂糖
    25 克
  • 高筋麵粉
    600 克
  • 新鮮酵母
    10 克
  • 蜂蜜
    10 克
  • 帕瑪森起士粉
    10 克
  • 七味粉
    25 克
  • 罐裝墨西哥辣椒(jalapeño)
    150 克
  • 切達乳酪 切丁
    150 克
燙麵及烘烤
  • 水
    2000 克
  • 蜂蜜
    100 克
  • 起司片
    10 片
  • 披薩專用乳酪絲
    150 克

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 個

Sodium 937.8 mg
Protein 16.1 g
Calories 1780.8 kJ / 425.6 kcal
Fat 14.6 g
Fiber 3 g
Saturated fat 7.8 g
Carbohydrates 58.2 g

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