Burger buns (senza glutine)

Burger buns (senza glutine)

3.4 14 ratings
Prep. 20min
Total 5 h
6 pezzi

Ingredients

  • di acqua
    1385 g
  • di latte intero + 1 cucchiaio
    135 g
  • di zucchero
    15 g
  • di lievito di birra fresco sbriciolato
    8 g
  • di farina senza glutine per pane (vedere consigli)
    300 g
  • di burro morbido, a tocchetti
    40 g
  • di sale
    7 g
  • olio extravergine di oliva q.b.
  • di succo di limone
    30 g
  • tuorlo
    1
  • di latte
    1 cucchiaio
  • di semi di sesamo
    1 cucchiaio

Nutrition per 1 pezzo

Calories 276.2 kcal / 1155.5 kJ
Protein 4.7 g
Fat 7.6 g
Carbohydrates 47 g
Fiber 0.8 g
Saturated fat 4 g
Sodium 470.4 mg

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