Friptură de pui umplut cu portocală și garnitură cu jambon
TM6 TM5

Friptură de pui umplut cu portocală și garnitură cu jambon

5.0 (2 ratings)

Ingredients

Unt cu portocală

  • 115 g unt nesărat, înmuiat
  • 1 lingură miere
  • 1 portocală, descojită, apoi tăiată în segmente

Garnitura cu jambon

  • 140 g pâine veche de 1-2 zile, tăiată cuburi (vezi recomandare)
  • 170 g ceapă, tăiată sferturi
  • 85 g morcovi baby, tăiați în jumătăți
  • 85 g țelină, tăiată în bucăți
  • 1 cățel de usturoi
  • 4 frunze de salvie, proaspătă
  • 15 g ulei de măsline extravirgin, plus pentru uns și stropit
  • 115 g jambon sărat, afumat, feliat (1¼ cm)
  • 115 g supă de pui

Friptura de pui cu portocală

  • 1 pui, organic, întreg, măruntaiele și gâtul îndepărtate din cavitate
  • sare, pentru asezonare, după gust
  • piper alb măcinat, pentru asezonare, după gust
  • 10 frunze de salvie, proaspătă
  • 455 g morcovi curcubeu, descojiți

Nutrition
per 1 porție
Calories
2615 kJ / 625 kcal
Protein
31 g
Carbohydrates
26 g
Fat
44 g
Saturated fat
18 g
Fiber
4 g
Sodium
738 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes